碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，是一种重要的化学原料，在制造纤维素制品中有着广泛的应用。下面将对碳酸氢钠在制造纤维素制品中的应用及其性能进行评价：

一、应用：

碳酸氢钠可以用于提高纤维素制品的强度和硬度，增加其耐久性。

碳酸氢钠可以用于调节纤维素制品的pH值，使其更适合特定的应用需求。

碳酸氢钠可以用于调节纤维素制品的韧性和柔韧性，使其更具有可塑性和可加工性。

二、性能评价：

碳酸氢钠在制造纤维素制品中具有一定的酸中和能力，可以中和纤维素中的酸性物质，保持制品的稳定性。

碳酸氢钠在制造纤维素制品中具有良好的调节能力，可以调节制品的pH值和韧性，提高其品质和性能。

碳酸氢钠在制造纤维素制品中使用方便，成本较低，不会对环境和人体造成不良的影响。

碳酸氢钠在制造纤维素制品中的应用还需要注意其用量的控制，过量使用会对纤维素制品的品质和性能产生不良的影响。

综上所述，碳酸氢钠在制造纤维素制品中具有广泛的应用前景，可以提高制品的品质和性能，同时也需要注意用量的控制，以确保制品的质量和稳定性。