化学试剂大包装
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硫酸盐
硫酸铝钾(十二水)
- CAS 号:7784-24-9
- 分子式:AlK(SO4)2·12H2O
- 规格:分析纯
- 性状:无色透明结晶或粉末。味微甜而涩。熔点92.5℃,64℃失去9个结晶水,200℃失去12个结晶水。易溶于水和甘油,水溶液呈酸性。不溶于醇和丙酮。
指标名称 | 规格 |
分析纯 AR | |
含量 | ≥99.5% |
澄清度实验 | 合格 |
水不溶物 | ≤0.005% |
氯化 | ≤0.0005% |
铵 | ≤0.005% |
砷 | ≤0.00005% |
钠 | ≤0.02% |
铁 | ≤0.001% |
重金属 | ≤0.0005% |
【用途】主要用作浊水的凝聚剂,起净化水质的作用。
【包装】内衬塑料袋的塑料编织袋,净重25㎏。
理化性质
性状:是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAI(SO4)2·12H2O,无色立方,单斜或六方晶体,有玻璃光泽,密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾净水是过去民间经常采用的方法,它的原理是:
明矾在水中可以电离出两种金属离子:KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO42-
而Al3+很容易水解,生成胶状的氢氧化铝 〔Al(OH)3〕:Al3+ + 3H2O = Al(OH)3(胶体)+ 3H+
2KAl(SO4)2+6H2O=(可逆)=K2SO4+2Al(OH)3(一般不加沉淀符号)+3H2SO4
氢氧化铝胶体的吸附能力很强,可以吸附水里悬浮的杂质,并形成沉淀,使水澄清。所以,明矾是一种较好的净水剂。明矾可由明矾石经煅烧、萃取,结晶而制得。
鉴别方法
1、铝盐反应
⑴取该品水溶液(1+20)加氯化铵溶液(1+10)及氨试液(氨水400mL加水配至1000mL),生成白色胶状沉淀,再加过量氨试液,沉淀不溶解。
⑵该品水溶液(1+20)加氢氧化钠溶液(1+25),生成白色胶状沉淀,再加过量的氢氧化钠溶液(1+25),沉淀溶解。
⑶取该品水溶液(1+20)加氨试液直至生成少许沉淀为止,再加茜素S溶液(1+1000)5滴,沉淀变为红色。
2、钾盐反应
3、硫酸盐反应
⑴取该品水溶液(1+20)加氯化钡溶液(3+25),生成白色沉淀,再加盐酸或硝酸(1+9)时沉淀不溶。
⑵取本溶液加等体积的盐酸(1+3),不呈白浊状,也不产生二氧化硫气味(区别于亚硫酸盐)。
产品问答
问:硫酸铝钾对人体有害吗?
答:硫酸铝钾是有一定的毒性,如果人们长期使用这种物质,可会对身体造成非常大的危害。经常使用硫酸铝钾含有可能会导致铝在大脑中过度沉积,导致老年痴呆症的发生。此外对肾,肝脏以及肠胃等器官也会受到一定的影响。
问:硫酸铝钾是明矾吗
答:不是,明矾是十二水合硫酸铝钾,带12个结晶水;硫酸铝钾没有结晶水。硫酸铝钾是一种无机物,化学式为KAl(SO4)2,无色结晶或粉末。无气味,微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水。
问:硫酸铝钾在食品添加剂里起什么作用
答:起到膨松的作用。
因为硫酸铝钾是酸性混合物,在和食物固有或添加成分如小苏打作用时,会加快二氧化碳的产生,大大加快了膨化的速度。一般也是作为复合蓬松剂的酸的成分,特点是要在高温下才能快速反应,常见的例子是用来炸油条。
国家卫计委等五部门规定,2014年7月1日起,馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能再添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵,也就是俗称的“明矾”,复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质,膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。
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